Экономика отрасли
Информация о курсе
Изучение курса направлено на формирование профессиональных компетенций студентов, изучающих одноименную дисциплину, создает организационно-экономическую основу для изучения специальных дисциплин и адаптирует к специфике деятельности производственного предприятия. Производство, в сфере промышленности, заключается, в конечном счете, в превращении сырьевых материалов в готовую продукцию с изменением их размера, формы, состава и пространственного расположения.
Студенты должны иметь представление о важнейших видах деятельности по производству товаров и оказанию услуг, осуществляющихся в сфере материального производства, структуре современного предприятия, его взаимодействии с окружающей средой в условиях нормальной деятельности хозяйствующих субъектов
В содержание курса входит изучение необходимых знаний по экономике производства, принципов эффективного использования ресурсов, организации труда и планирования производственным процессом, методики расчета основных технико-экономических показателей, о специфике функционирования перерабатывающих предприятий пищевой промышленности.