Шамбулова Гульнара Досанбековна
Шамбулова Гульнара Досанбековна, сениор-лектор, к.т.н. кафедра «Пищевая биотехнология». Преподаваемые курсы: Биотехнологические процессы и аппараты, Аппараты биотехнологических производств.
Аппараты биотехнологических производств
Аннотация к курсу
Дисциплина изучает особенности протекания массообменных, тепловых, гидродинамических и механических процессов в сочетании с биологическими процессами роста, метаболизма и отмирания микроорганизмов, а также основные особенности аппаратурного оформления биотехнологических производств.
Полное описание курса
Цель курса – ознакомить студентов с основными этапами, процессами и аппаратами биотехнологических производств. Настоящий курс предназначен для студентов бакалавриата, обучающихся по специальности 05070100 – Биотехнология. В нем детально рассматриваются основные этапы и процессы биотехнологических производств. В программе освещены вопросы, касающиеся биообъектов, биохимических процессов и оборудование биотехнологических производств.
Автор курса