Перейти к основному содержимому

Основы индустрии гостеприимства

Запись на курс закрыта

Пәнді оқыту мақсаты:

мейманхана және мейрамхана бизнесіндегі кең профильді мамандарды дайындау, қонақжайлылық индустриясы туралы теориялық білім беру

Пәнді оқыту міндеттері:

-Қонақжайлылық саласындағы әлеуметтік маңызды мәселелермен үрдістерді сараптау және салыстыру;

-Қонақжайлылық индустриясын зерттеу;

-Қонақжайлылық индустриясындағы туралы ақпараттарды талдау;

КУРС АВТОРЫ

Фотография преподавателя #1

Сарсебаева Айгуль Муктаровна

ғылым магистрі, Алматы технологиялық университетінің «Туризм және сервистік қызмет көрсету» кафедрасының аға оқытушысы, Жалпы еңбек өтілі – 16 жыл. Жарық көрген 30-ден астам ғылыми мақалалар, оның ішінде өзінің авторлармен бірігіп «Қонақжайлылықты ұйымдастыру сферасындағы қызметкерлер құрамын басқару» қазақ тілінде, 2014 жылы, 254 б.т., «Мейрамхана ісі және мейманхана бизнесіндегі брондау және резервілеу» қазақ тілінде, 2018 жылы, 158 б.т., «Туризм инфрақұрылымы: теория және практика» қазақ тілінде, 2019 ж, 143 б.п тұратын 3 оқу құралдары жарық көрді.